Test av WMF Perfect Plus 8,5 liter

Postad av Fredrik 14 september 2011 i kategori Tester | 4 kommentarer att läsa

Äntligen en stor tryckkokare! Har tidigare endast testat 6-liters modeller av olika fabrikat. Har flera gånger känt att en större modell vore praktiskt, exempelvis när man vill tryckkoka två hela kycklingar eller kanske för-tryckkoka kamben/revbensspjäll innan grillning? Det är därför riktigt trevligt att få stifta bekantskap med denna WMF Perfect Plus på 8,5 liter.

Test av WMF Perfect Plus 8,5 liter

När jag öppnar kartongen inser jag hur stor denna tryckkokare är, man skulle nog kunna få ner en hel kalkon i den (får återkomma med detta i en senare artikel).

I vanlig ordning har denna tryckkokare genomgått ett vattentest och resultatet är fantastiskt bra, den tappade riktigt lite vätska. Detta är bra då det innebär att fler aromer och näringsämnen stannar kvar i maten.

WMF var min första bekantskap med tryckkokare och jag måste erkänna att dessa håller en mycket god kvalité, tung och rejäl. Här har det har inte snålats på stålet vilket ger den bra egenskaper när det gäller hållbarhet, men framför allt att den behåller värmen bra vilket spar energi. Trots dess storlek behöver inte mycket värme tillföras när den väl kommit upp i högsta tryck. Det enda som saknas är ett ånkokningsläge som finns på ett fåtal andra fabrikat.

WMF skickar med enperforerad insats vilket är trevligt, den gör att man kan ångtryckkoka och på så vis inte laka ur näringsämnen och smaker i kokvätskan – perfekt vid kokning av potatis!

Test av WMF Perfect Plus 8,5 liter, innehåll i kartongen

Manualen är skriven på mängder med språk och ger en bra bild av hur tryckkokaren används och olika sätt att släppa ut trycket på. Det saknas dock recept och koktider för olika råvaror, vilket hade varit bra för att enklare komma igång.

Resultat från vattentestet (förlust av vatten mätt i gram efter angiven tid)

• 19 gram efter 20 minuter
• 24 gram efter 40 minuter
• 30 gram efter 60 minuter

Detta innebär att två matskedar vatten försvinner ur tryckkokaren på en timme vid högsta tryck, ett riktigt bra värde.

Efter att stoppat ned lite grönsaker och två hela kycklingar finns det ändå plats kvar, vilket gör att denna är perfekt för större familjer eller tillställningar. Den kommer att få följa med till jobbet någon dag så att jag kan bjuda mina kollegor på lite risgrynsgröt, tror jag nöjer mig med en dubbel sats, trots att jag inte tvivlar på att den skulle rymma en trippel.

WMF Perfect Plus 8,5, tryckkokning av två hela kycklingar

Har du behov av en stor tryckkokare rekommenderas denna modell. En vanligare instegsmodell är varianten på 4,5 liter som har ett attraktivare pris och är lagom för många tillfällen. Personligen anser jag att man bör ha flera storlekar!

Trevlig tryckkokning!

/Fredrik

Leverans av Primus Optifuel

Postad av Fredrik 08 september 2011 i kategori Reportage | Bli den första att kommentera

Har mottagit ett friluftskök från Primus. Köket är av modellen Optifuel, vilket ska vara toppklass och det verkar som att det går att använda det mesta som bränsle – gas, bensin, flygbränsle, r-röd, med mera. Vad har detta med tryckkokning att göra? Jag tycker om att vara ute i naturen och i flera år har jag flera gånger tänkt tanken att varför inte tryckkoka utomhus i naturen? Tack till Primus och WMF för att ni gör det möjligt.

Leverans av Primus Optifuel

Det verkar dock som att man skulle kunna köra med en större tryckkokare också, givetvis gäller det att man är lite försiktig då en tryckkokare är mycket varm. Skulle dock hellre få en tryckkokare över mig med stängt lock än en kastrull med ett lock som åker av. Något som fascinerade mig var effekten i köket, 3kw, det är mer effekt än i vissa spisplattor med en vikt under halvkilot.

Har inte bestämt vilket bränsle jag kommer använda, troligen gas eller alkylatbensin då jag har det ena hemma och det andra i båten. Eller en sväng till affären för att köpa kemiskt ren bensin, tips någon? Det bör bli olika mycket effekt i köket beroende på bränsleval.

WMF Perfect Plus och Primus Optifuel

Verkar som att det ska bli fint väder i helgen!

/Fredrik

Leverans av WMF Perfect Plus

Postad av Fredrik 07 september 2011 i kategori Reportage | Bli den första att kommentera

Idag levererades två tryckkokare från WMF av modellen Perfect Plus, en på 2,5 liter och en större på 8,5 liter. Har länge känt ett behov av en liten tryckkokare, kanske vill man tryckkoka ett fåtal potatisar eller lite kidneybönor som tillbehör. Jag kommer också testa att göra en liten sats risgrynsgröt, för det finns tillfällen där det blir lite mycket med tio portioner som det ursprungliga receptet är på.

Leverans av WMF Perfect Plus

Utöver att kunna göra små mängder är denna lilla tryckkokare på 2,5 liter perfekt att ta med på utflykten tillsammans med ett friluftskök.

För mig känns det lite speciellt med märket WMF, dels för att min första tryckkokare var just en WMF Perfect Plus på 4,5 liter och det var också den första tryckkokaren jag sett i modern tid/tappning i samband med Anna Skippers du blir vad du äter.

WMF Perfect Plus 2,5 och 8,5 liter

Den lilla tryckkokaren skall få arbeta utomhus i helgen om vädret blir fint.

Trevlig tryckkokning!

/Fredrik