Gulash är gott och ytterligare en rätt som med fördel kan göras med grytbitar. Detta är ett enkelt och lättlagat recept.

Gulasch, tillredd i tryckkokare
Ingredienser
- 1 kg grytbitar
- 8 dl vatten
- 3 paprikor skurna i bitar
- 0,5dl paprikapulver (det stämmer, en halv deciliter)
- 2 msk tomatpuré
- 2 hackade gula lökar
- 4 krossade vitlöksklyftor
- Buljong
- Salt och peppar
- Kokosfett eller smör till stekningen
Tillredning
- Häll i vattnet i tryckkokaren och och koka upp.
- Bryn grytbitarna i kokosfett/smör. Tillästt löken innan de är klara. Överfyll inte stekpannan, stek hellre i två omgångar.
- Häll ner grytbitarna i tryckkokaren.
- Tillsätt övriga ingredienser.
- Tillslut tryckkokaren, koka på högsta tryck i 25 minuter.
- Ställ åt sidan för att svalna.
- Servera!
Om ingredienserna
Gul lök och tomat innehåller antioxidanter. Röd paprika är rik på c-vitamin och karoten.
Trevlig tryckkokning!
/Fredrik
Lämna ett svar