Äntligen! Har smygkokat jasminris i snart ett år, nu är det dags att lägga upp det här på Tryckkokning.se. Jasminris tar fem minuter att koka i tryckokaren och eftersom de flesta modeller av tryckkokare håller trycket mer än fem minuter sparar det energi. Plattan behöver bara vara på under uppkokningen.
Jasminris i tryckkokare
Tillredning
- Skölj riset ordentligt under kallt vatten.
- Lägg ner det i tryckkokaren.
- Tillsätt salt.
- För att tillreda 5dl ris, tillsätt alltså 8 dl vatten istället för det vanliga 10 som är lagom med vanlig kastrull.
- Koka upp utan lock, rör om då och då.
- När riset kokar, sätt på locket på tryckkokaren.
- Koka på högsta tryck i fem minuter.
- Ta av tryckkokaren från plattan.
- Låt jasminriset stå och vila i tryckkokaren i fem minuter medan trycket sjunker.
- Servera!
Om jasminris
Jasminris innehåller precis som vanligt ris främst kolhydrater med relativt högt glykemiskt index (GI).
Näringsvärde per 100 gram okokt jasminris
| Energi | 375 kcal | Energiprocent, E% |
| Protein | 7,7 g | 8% E% |
| Fett | 1,8 g | 4 E% |
| Kolhydrater | 82 g | 88 E% |
| Kostfiber | 1,5 g | |
| Natrium | 10 mg |
Trevlig tryckkokning!
/Fredrik
Mange
Grymt! Fungerade super. Jag körde en minut längre innan jag tog bort trycket med dubbla mängden och det blev perfekt resultat