Tryckkokning.se

Information och recept för tryckkokare

Köpa tryckkokare?

Det finns många modeller av tryckkokare på marknaden i flera olika prisklasser. En vanlig fråga är vilken man skall köpa, och tyvärr finns inget givet svar. Genom att ställa sig själv några frågor kan man enklare komma fram till vilken modell och storlek som passar hushållet.

Storlek

Tryckkokare finns i flera storlekar, vanligast från 2,5 liter upp till 10 liter. Man brukar säga att 4,5 liter är avsedd för ett hushåll på två personer och en 6 liters kan förse en familj på fyra personer med mat. Själv har jag flera olika modeller och storlekar, brukar alltid rekommendera en på 6-6,5 liter till att börja med oavsett om det är ett enmanshushåll eller en familj med två barn. Det beror på att ibland vill man kunna göra större portioner, kanske tryckkoka två hela kycklingar, då behövs den större modellen.

Pris

Det skiljer en hel del i pris mellan olika märken och modeller, som vanligt får man oftast vad man betalar för. En tryckkokare för över 3000kr har oftast en mer gedigen kvalitetskänsla än en billigare modell. Trots detta rekommenderar jag att börja tryckkokandet med en enklare modell, exempelvis en Fissler Vitaquick.

Skillnaden i pris kan exempelvis innebära att mer stål använts i botten, något som fördelar värmen bättre och det underlättar när man skall koka risgrynsgröt. Som sagt, börja med en enklare modell och om tryckkokningen faller dig och dina matgäster i smaken kommer du troligen vilja ha åtminstone två stycken.

Skall du köpa tryckkokare, missa inte att läsa våra tester av tryckkokare. Nedan hittar ni lite bilder samt länkar till vart man kan köpa några av de modeller jag rekommenderar:

Lycka till med inköpet!

16 kommentarer

  1. Karin

    Hej,
    har du kollat på tefals tryckkokare?

  2. Min syster har en stor tryckkokare av märket Tefal. Har ingen större erfarenhet utav dem. Går du i köptankar?

    /Fredrik

  3. Anders Hultman

    Vad är skillnaden på VMF Perfect Plus och WMF Perfect Pro

  4. Det ser främst ut att vara en skillnad i handtaget. Pro är en nyare variant, har bara klämt på den. Det jag gillar med Perfect Plus är att den är mycket enkel att ta isär och diska.

    Mvh
    /Fredrik

  5. Micke

    Hej

    En fråga från en nybörjare.. I recepten överallt står en tidsangivelse på hur länge det ska koka.. När börjar tiden att ticka? När ventilen släpper övertrycket? Tacksam för svar :)

  6. Hej Micke,

    Tiden räknas från när tryckkokaren når fullt tryck. För exempelvis WMF Perfect Plus innebär det att ventilen skall vara i läge två. För andra modeller, som exempelvis OBH Nordica är det när det börjar pysa genom ventilen. Välkommen till tryckkokandet, det är nu livet börjar! :) Skicka gärna ett recept i framtiden när du kommit igång.

    Mvh
    /Fredrik

  7. Christian

    Hej,

    Jag funderar på att slå till på en Fissler New Vitaq.. 8 l, kostar ca 2200kr.

    Borde inte det vara vettigast om man ibland gör grytor till 10-14 personer?

    Finns det något mer prisvärt alternativ?

    Mvh
    Christian

  8. Beklagar sent svar. Fissler är bra, kolla också på WMF, den är lättare att ta isär. Kvaliteten är likvärdig. Tyskarna vet hur man bygger gedigna tryckkokare!

    Du kanske redan inhandlat en? Om ja, vilken blev det?

  9. Daniel Oetterli

    Hej Fredrik,

    Jag köpte en Kuhn Rikon Duromatic Inox (22cm) på 8.0 liter via Amazon för några månader sedan och jag måste säga att jag tycker den är helt fantastisk.

    Storleken är idealisk för oss och kvalitetskänslan är något helt annat än min gamla kokare. Den är även extremt tyst och bottenplattan gör att det inte bränner fast lika lätt som tidigare.

    Kikar in på din webbsida med jämna mellanrum och tackar ödmjukast för dina tips, recept och råd. Keep on cooking! :)

    / D.

  10. Hej Daniel,

    Tack för tipset och dina värmande ord! Tryckkokare massor men lägger inte upp så mycket på siten. Har du några recept att dela med dig av?

    Mvh
    /Fredrik

  11. Sana

    Hej!
    Jag har en gammal tryckkokare som låter väldigt mycket. Hur är det med den modellen du använder och är det värt att lägga värt att lägga pengar på en ny tryckkokare av den anledningen när man har en fullt fungerande?

    Tack :)

  12. Hej Sana. Det beror på hur känslig du är för ljud. :) Att det låter mycket innebär också att din tryckkokare tappar mer vätska än en tystare variant. Personligen anser jag att ju tätare och tystare – desto bättre!

  13. Johan Lundström

    Hej alla!

    Tryckkokning är kul! Köpte en på IKEA, den stora modellen. Har använt den kanske 5 gånger och är nöjd med resultatet. Dock tycker jag att den låter förfärligt mycket från själva tryckventilen. Det är ju ånga som skall ut ur ett litet hål, så det är klart att det måste låta, men låter det mindre om jag köper en dyrare modell? Alternativet är ju att tryckkokare ute på gasspisen, men det känns inte som att man skall behöva göra det.
    Tacksam för kommentar/er.

    Johan

  14. Hej! Dyrare tryckkokare låter oftast mindre och har också fördelen att de är tätare. Har testat IKEAs tryckkokare och fick ingen bra upplevelse av den. Den modellen är visserligen återkallad, men tryckkokare är inget jag förknippar med IKEA.

    Min nuvarande favorit är WMF Perfect Plus, skulle rekommendera att börja med en på 4,5 liter, den är mest prisvärd. Du kommer märka att den kräver mindre vätska än din nuvarande tryckkokare och du kan säkert minska både vätska och koktid vid uppgradering.

    /Fredrik

  15. Kostas

    Hej

    Har du någon erfarenhet av ”elektriska tryckkokare”?
    Googlar man ”Instant Pot” ser man vad jag menar.
    Jag har nämligen svårt att hitta något liknande i de vanliga butikerna (elgiganten, mediamarkt, tretti.se, osv..).
    Har du något förslag?

    Tack på förhand

  16. Hej Karin,

    Beklagar sen återkoppling. Har tyvärr inte testat en sådan tryckkokare. Har du köpt en sådan vill jag gärna veta mer om det! :)

    /Fredrik

Kommentera

Drivs med WordPress & Tema av Anders Norén