Kommentarer till Korv Stroganoff http://www.tryckkokning.se/korv-stroganoff/ Information och recept för tryckkokare Sat, 04 Feb 2012 19:14:32 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Av: Fredrik http://www.tryckkokning.se/korv-stroganoff/comment-page-1/#comment-383 Fredrik Sat, 04 Feb 2012 19:14:32 +0000 http://www.tryckkokning.se/?p=651#comment-383 Hej Janne! Det fungerar det med, och jag håller med om att det är skönt att slippa diska stekpannan. Vissa tillverkare av tryckkokare avråder dock från att steka i den och menar attt det inte är bra för tryckkokaren. Fräsa brukar jag göra i tryckkokaren, men ska man göra en gryta och vill bryna köttet tycker jag stekytan blir bäst i en gjutjärnspanna. Lycka till! PS Har du något bra recept, dela gärna med dig av det. DS Hej Janne!

Det fungerar det med, och jag håller med om att det är skönt att slippa diska stekpannan. Vissa tillverkare av tryckkokare avråder dock från att steka i den och menar attt det inte är bra för tryckkokaren. Fräsa brukar jag göra i tryckkokaren, men ska man göra en gryta och vill bryna köttet tycker jag stekytan blir bäst i en gjutjärnspanna.

Lycka till!

PS Har du något bra recept, dela gärna med dig av det. DS

]]> Av: Janne http://www.tryckkokning.se/korv-stroganoff/comment-page-1/#comment-382 Janne Sat, 04 Feb 2012 18:23:51 +0000 http://www.tryckkokning.se/?p=651#comment-382 Kan man fräsa korv och lök och sedan tomatpuré i tryckkokaren istället för stekpannan om man har har en tjock botten som på en Fissler vitavit premium? Slippa diska en stekpanna vore skönt. Mvh Janne Kan man fräsa korv och lök och sedan tomatpuré i tryckkokaren istället för stekpannan om man har har en tjock botten som på en Fissler vitavit premium?
Slippa diska en stekpanna vore skönt.
Mvh Janne

]]> Av: Fredrik http://www.tryckkokning.se/korv-stroganoff/comment-page-1/#comment-258 Fredrik Fri, 30 Apr 2010 09:44:37 +0000 http://www.tryckkokning.se/?p=651#comment-258 Hej Anders! När man tillagar mjölkprodukter i tryckkokaren bränner det lätt fast. Rörde du om ordentligt under hela uppkokningen och väntade med att sätta på locket tills det stormkokade? Tryckkokare släpper ut olika mängder ånga och du kan prova med att tillsätta en skvätt vatten för att undvika det. Har själv bränt grädde några gånger och i detta recept har jag därför tillsatt lite mjölk. Mvh /Fredrik Hej Anders!

När man tillagar mjölkprodukter i tryckkokaren bränner det lätt fast. Rörde du om ordentligt under hela uppkokningen och väntade med att sätta på locket tills det stormkokade? Tryckkokare släpper ut olika mängder ånga och du kan prova med att tillsätta en skvätt vatten för att undvika det. Har själv bränt grädde några gånger och i detta recept har jag därför tillsatt lite mjölk.

Mvh
/Fredrik

]]> Av: Anders http://www.tryckkokning.se/korv-stroganoff/comment-page-1/#comment-257 Anders Thu, 29 Apr 2010 22:25:58 +0000 http://www.tryckkokning.se/?p=651#comment-257 God Stroganoff, körde halva satsen och fick vidbränd botten, gissar att det blev för lite vätska i min 4,5L kastrull.., men som sagt den var god! God Stroganoff, körde halva satsen och fick vidbränd botten, gissar att det blev för lite vätska i min 4,5L kastrull.., men som sagt den var god!

]]>